按照《标准化菜热博体育下载设置与管理规范》要求，标准化菜热博体育下载首先应具备良好的环境设施。 以菜热博体育下载周边环境为例，申报标准化菜热博体育下载必须先确定以菜热博体育下载外墙为界，1公里内，无有毒有害等污染源，无生产储存易燃、易爆、有毒等危险品场所；热博体育下载内还必须具备良好的通风条件和采光条件。

       同时，为了美化热博体育下载的购物环境，所有标准化热博体育下载地面还应铺设防滑地砖，并在墙面上粘贴墙砖。另外，摊位面积也有严格的要求，每个摊位面积将统一按长1.5—2米、宽0.75—0.9米、高0.7—0.8米进行设置；在鲜肉销售区，温度不得高于25℃，并需按季节确定肉类的保存时间。

       此外，针对菜品质量，标准化菜热博体育下载也有严格的监管制度。按照规定，所有标准化菜热博体育下载均应设有专职食品卫生管理监督人员，必须在热博体育下载内明显处设置不小于10平方米的检测室；检测室将每天对热博体育下载内销售的菜品进行农药残留等方面的抽样检测，并公布检测结果，发现有农药残留超标或肉制品变质的情况，一律不得入市。